Escuela de Hostelería del Sur: Nuevo Curso y Nuevo Sabor
Nuestra Escuela de Hostelería del Sur reinicia sus propuestas culinarias:
Todos los jueves un menú dedicado e inspirado directamente en los productos y gastronomía de una COMUNIDAD AUTÓNOMA.
Los viernes están dedicados a la COCINA DE AUTOR. Desde nuestras cocinas los alumnos y alumnas componen menús que siguen de cerca las aportaciones y creaciones de los/as chefs más destacados de nuestro panorama culinario.
Las JORNADAS MICOLÓGICAS dan la bienvenida al otoño con una propuesta basada en setas y hongos de nuestros bosques. Serán el 10, 11 y 12 de noviembre 2015.